1．“每天一个苹果, 医生远离我”，说明苹果对人体健康非常有益，苹果为人体提供的主要营养素是
A．油脂 B．无机盐
C．蛋白质 D．维生素
2．下列富含糖类的食品是
A．①③ B．①② C．②④ D．①④
3．调查显示， 我国儿童肥胖的发病率目前已达3%左右，还出现了高血压、心肺功能低
下和糖尿病等所谓的“富贵病”。下列不能预防和治疗“富贵病”的是
A．控制过量饮食 B．肥胖者每顿饭要以八成饱为宜
C．加强体育锻炼 D．只吃谷类食物，油脂、蛋白质不再摄入
4．下列说法错误的是
A．水在人体中作为反应介质 B．水能调节人体的体温
C．水不能经过食物代谢产生 D．水在人体内是一种很好的溶剂
5．下列添加在食品中的物质（括号内物质），属于合法添加剂的是
A．海参（甲醛） B．白酒（甲醇）
C．食盐（KIO3） D．奶粉（三聚氰胺）
6．吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中都属于毒品的是
A．冰毒、黄连素 B．味精、麻黄碱
C．纤维素、尼古丁 D．海洛因、冰毒
