命题范围：
高二选修1《化学与生活》全册模块测试
1．发展“绿色食品”是提高人类生存质量、维护健康水平的重要措施，绿色食品指的是
A.富含叶绿素的食品
B.绿色的新鲜蔬菜
C.安全、无污染、无公害的营养食品
D.经济附加值高的营养食品
2．下列属于碱性食物的是
A．鸡蛋 B．大米 C．海带 D．面粉
3. 饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是
A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益
B．水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可
C．米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200 g
