2013年徐州市高中化学评优课材料——糖类

【三维目标】
1. 知识与技能：从生活经验和实验探究出发，认识糖类，了解糖类的组成、主要性质及其在日常生活中的应用。
2. 过程与方法：通过对葡萄糖的检验，对淀粉水解及其水解产物的实验设计等实验进行深入探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。
3. 情感态度与价值观：密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。
【教学重点】
糖类的特征反应和检验方法。
【教学难点】
淀粉的水解设计
【教学方法】
实验、多媒体等
【教学过程设计】