2013年徐州市高中化学评优课材料——糖类（邳州明德高中）

【教学目标】
1. 知识与技能：
从生活经验和实验探究出发，认识糖类的组成特点，了解糖类的性质与特征反应。
2. 过程与方法：
通过对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。
3. 情感态度价值观：
密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。
【重点与难点】
（1）葡萄糖的特征反应和检验方法。
（2）淀粉的水解反应。
【教学方法】