2013年徐州市高中化学评优课材料——乙酸（铜山区夹河中学）

学习目标：
1初步掌握乙酸的分子结构和化学性质 。
2理解酯化反应的概念、特点及本质。
3认识乙酸的结构，进一步理解“结构决定性质”的含义。
4通过对乙酸的学习，让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。
学习重点：乙酸的分子结构和化学性质。
学习难点：酯化反应的概念、本质，酯化反应的实验注意事项。