必修二第三章 重要的有机化合物 复习教学案，供高二期末复习用
1、状态：
固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、、醋酸（16.6℃以下）；
气态：C4以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；
其余为液体
2、气味：
无味：甲烷、乙炔（常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味）；
稍有气味：乙烯；
特殊气味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸；
香味：乙醇、低级酯；
3、密度：
比水轻：苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油；
比水重：溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4 硝基苯。
4、水溶性：
不溶： 烃. 卤代烃…高级脂肪酸、高级醇醇醛 酯、烃
易溶：低级醇.醛．酸葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
