1．“民以食为天”在新时代已拓展了新含义，那就是保障食品安全——“食以安为先”。连日来，两则“食品新闻”再现政府确保食品安全的强烈信号：一是全国人大正式启动食品安全执法检查；二是国务院印发《2011年食品安全重点工作安排》，严打食品安全违法违规行为，强调对6个重点品种综合治理。下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是 （ ）
A．鲜奶制酸奶 B．黄豆制酱油 C．糯米酿甜酒 D．水果榨果汁
2．下列说法正确的是 （ ）
A．明矾净水过程中不涉及化学变化
B．金属与盐溶液反应都是置换反应
C．化合反应一定有单质参加反应
D．石油分馏和碘的升华都是物理变化
3．下列过程中不涉及化学变化的是 （ ）
A．中科院实验室用石墨制得金刚石
B．北冰洋的冰在南极解冻，由冰变为水，再变为水蒸气
C．日本“3•11”大地震用“84”消毒液杀菌消毒
D．2010广州亚运会开幕式的烟花燃放
4．下列说法正确的是 （ ）
A．凡能与酸或碱作用的氧化物，一定是两性氧化物
B．酸性氧化物只能与碱反应
C．碳酸氢钠是盐，但它既能与酸反应，又能与碱反应
