《蛋白质》PPT课件

发布时间：2011/10/21
资料类型：PPT课件
文件大小：3635.5KB
来　　源：原创
作　　者：王冬
教材版本：人教版(新课标)
适用学校：普通中学
下载条件：2点

一、氨基酸的结构和性质
二、蛋白质的结构
一级结构：蛋白质中各种氨基酸的连接方式和排列顺序，
肽键是一级结构的主键。
二级结构：多肽链卷曲盘旋和折叠的空间结构
三级结构：二级结构
的肽链进一步盘曲折
叠形成亚基。