《第二节 糖类》全套课件

本课件从“认识糖类”入手，对比介绍了单糖中的葡萄糖，果糖的结构和性质，二糖中的蔗糖、麦芽糖的结构和性质，多糖中的淀粉和纤维素的结构和性质。对相关知识进行了小结。共有两课时。