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自2011年5月1日起，国家禁止生产在面粉中添加过食品添加剂过氧化苯甲酰的面粉。
（1） 过氧化苯甲酰可以用苯甲酰氯与过氧化氢反应得到。纯品过氧化苯甲酰受撞击容易爆炸，一般用某些粉末稀释成20%~30%。
回答：①苯甲酰氯与过氧化氢制取过氧化苯甲酰的反应是（ ）
A、化合反应 B、取代反应 C、氧化反应 D、加成反应
②下列物质的粉末不能用来稀释纯品过氧化苯甲酰的是（ ）
A、 CaSO4 B、KAl(SO4)2 C、Ca3(PO4)2 D、S
（2） 实验室中测得面粉里过氧化苯甲酰含量的原理是
实验步骤（ⅰ）准确称取mg样品，放入250mLA容器中，加入30mL有机溶剂，再加入适量的KI固体。摇匀，水封，置于暗处10分钟。
（ⅱ）调节溶液的PH，用0.1mol/LNa2S2O3标准溶液滴定至终点。
（ⅲ）读取标准溶液的体积。计算结果。
回答：①溶解、滴定所用到的A容器应该选用右图中 的
② 溶液的PH应该调节到
③ 加入的KI应该过量的理由是
④ 用标准溶液滴定至终点的过程中溶液的颜色变 化是
