2011届高考化学总复习课件状元之路系列学案——有机化学基础

2.油脂的主要应用
油脂广泛存在于各种植物的种子、动物的组织和器官中。人体中的脂肪约占体重的10%～20%，主要应用如下：
(1)提供人体所需的热量。
(2)保持体温和保护内脏器官。
(3)增加食物的滋味，增进食欲，保证机体的正常生理功能