1.下列关于油脂的叙述中错误的是 （ ）
A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂
B.用热的纯碱溶液去油污效果更好
C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应
D.用热的纯碱溶液可区别植物油和和矿物油
答案 A
2.如图所示为中学化学中制取肥皂的实验装置，实验中的操作如下：
①在仪器A中加入8 mL植物油、8 mL乙醇和4 mL NaOH溶液。
②在不断搅拌下，给装置A中的液体微微加热，直到混合物变稠。
③继续加热，至反应完全。
④把盛有混合物的仪器A放在冷水浴中冷却。加入20 mL蒸馏水和25 mL NaCl饱和溶液，充分搅拌。
