第三节 生活中两种常见的有机物之 乙醇 课堂教学实录

教材分析：
在初中化学中，只简单地介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物，从这衍生物的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构－性质－用途”的有机学习模式。教学设计中，在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在头脑中逐步建立烃基与官能团位置等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础。