2.3《醛和酮 糖类》教案

【课标研读】
1、认识醛、酮和糖类的组成和结构特点；
2、认识糖类的组成和性质特点，能举例说明糖 类在食品加工和生物质能源开发上的应用。
3、了解醛、酮对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。