《课题1 食物中的营养素》说课稿

命题范围：
鲁科版+化学与生活+主题2
今天我说课的题目是山科版《化学与生活》主题2的课题1：“食物中的营养素”。本节内容我打算分3个课时完成，第一课时讲淀粉和油脂的功能；第二课时讲蛋白质和维生素；第三课时讲矿物质和水。下面我就从几个方面谈一谈关于第一课时的一些想法。