命题范围：全书内容
1．右图画面正中的学者，因为在稀土萃取领域的惊人成就被誉为“稀土界的袁隆平”；2008年，他荣获中国科技界最高荣誉“国家最高科学技术奖”。他的名字是 ( )
A．周其风 B．唐敖庆
C．徐光宪 D．闵恩泽
2. 生活中碰到的某些问题，常需要用化学知识解释，下列说法不正确的是 ( )
A．牙膏里填充少量的甘油，是由于甘油有吸湿性。
B．药皂中掺入少量的苯酚，是由于苯酚有杀菌作用
C．食盐中加入少量碘酸钾，人食用后可补充人体内碘元素的不足
D．腌制火腿时，添加少量NaNO2，是为了使火腿肉的味道更加美味可口
