命题范围：
必修1（新课标） 第一章——第四章
一、选择题（每小题2分，每小题只有1个选项符合题意，10小题，共20分。）
1．海水淡化是应对水短缺的重要手段，所谓海水淡化是指除去海水中的盐分以获得淡水的工艺过程。下列方法中可以用来进行海水淡化的是
A．过滤法 B．蒸馏法 C．分液法 D．萃取法
2．溶液、胶体、浊液三种分散系最本质的区别是
A．稳定性 B．透明度
C．分散质微粒大小 D．能否发生丁达尔现象
3．在食品加工或餐饮业中，下列物质的使用量必须严格控制的是
A．氯化钠 B．谷氨酸钠（味精） C．碳酸氢钠 D．亚硝酸钠
4．下列实验装置一般不用于分离物质的是
