一．选择题（本题包括10小题，每小题3分，共30分。每小题只有1个选项符合题意）
1、（08上海卷）食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是( )
A．淀粉的含量 B．二氧化硫的含量 C．亚硝酸盐的含量 D．甲醛的含量
2、（08上海卷）下列物质中，只有氧化性、只有还原性，既有氧化性又有还原性的顺序排列的一组是（ ）
A．F2、K、HCl B．Cl2、Al、H2 C．NO2、Na、Br2 D．O2、SO2、H2O
3、正确掌握化学用语和化学基本概念是学好化学的基础。下列有关表述中正确的一组是
A．16O与18O互为同位素；H216O、D216O、H218O、D218O互为同素异形体
B．胆矾、油酯、苛性钾、氢硫酸、三氧化硫，按纯净物、混合物、强电解质、弱电解质、非电解质排列
