《第三节生命的基础——蛋白质》PPT课件

发布时间：2008/10/3
资料类型：PPT课件
文件大小：3297KB
来　　源：原创
作　　者：吴巧玉
教材版本：人教版(新课标)
适用学校：不限
下载条件：2点

一、蛋白质的组成和结构：
二. 蛋白质的性质
1、物理性质：蛋白质有的能溶于水，如鸡蛋白；有的难溶于水，如毛、丝、角、蹄等。
2、化学性质
官能团：—NH2、—COOH

《第三节 生命的基础——蛋白质》PPT课件