命题范围：
新课标（人教版）《化学与生活》
第一、二章过关测试题
（时量：90min） 班
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
答案
题号 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
答案
一．选择题（每小题只有1个正确答案，请把正确答案填在上面的答题栏内，否则不记分,共66分）：
1．下列说法中正确的是
A.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D.糖类是有甜味的物质
2．下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是
A．它们是同分异构体 B．它们都是天然高分子化合物
C．它们都是混合物 D．它们水解的最终产物都是葡萄糖
3．下列属于油脂的用途的是
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油
A．①②③ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②③○4
4．关于食物的酸碱性说法错误的是
A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物
B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的
D．正常人的人体内体液pH总保持相对恒定
5．下列做法正确的是
A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿
D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．
6．某人胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗
A．阿司匹林 B．青霉素 C．麻黄碱 D．胃舒平
7．鉴别食盐水与蔗糖水的方法：① 向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热，再加NaOH中和H2SO4，再加入银氨溶液微热；② 测溶液的导电性；③ 将溶液与溴水混合，振荡；④ 用舌头尝味道；其中在实验室进行鉴别的正确方法是（ ）
A．①② B.①③ C.②③ D.①②③④
8. 可检查淀粉部分发生水解的试剂是
A.碘水 B.碘化钾溶液 C. 银氨溶液、碘水 D.硝酸银溶液
9. 要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是
A.乙醇 B.福尔马林 (甲醛溶液) C.饱和(NH4)2SO4溶液 D.饱和(CH3COO)2Pb溶液
10. 在四种化合物① NaHCO3 ② Al(OH)3 ③ Al2O3 ④ H2N－CH2－COOH ⑤Al ⑥ NH4HCO3 中
跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是
A.全部 B.只有①②③⑤⑥ C.只有①②⑤⑥ D.只有①③②④
第一、二章过关测试题和第三章测试题[新课标（人教版）] 内容全面，紧靠新课标，选题新颖，难度适中，两套试卷均附有详细答案。
