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人教版选修1《化学与生活》第一章关注营养平衡 ２ 重要的体内能源——油脂
发布时间：
2008/5/28
资料类型：
PPT课件
文件大小：
1150KB
来 源：
原创
作 者：
刘知文
教材版本：
人教版(新课标)
适用学校：
不限
下载条件：
2点
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2、肥皂的制取——皂化反应
皂化反应是指由油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。其反应方程式为：
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