《第一节 油脂》PPT课件

根据新课标的要求，在复习已有知识的基础上引出本节课的内容，重难点突出，内容结束后及时做出总结，使学生对本节内容一目了然。非常适合多媒体教学！例：[复习提问] A、什么是高级脂肪酸？写出硬脂酸、油酸的结构简式。B、什么是甘油？写出甘油的结构简式。C、写出硬脂酸、油酸与甘油发生酯化反应的方程式。D、什么是酯？酯有哪些化学性质？