苏教有机专题5检测题（厦门市教科院学业评价参考试题）

命题范围：
苏教版 有机化学基础 生命活动的物质基础
1．下列说法正确的是（ ）
A．凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物都属于糖类
B．有甜味的物质一定属于糖类
C．糖类可看做是碳的水化物
D．糖类物质在空气中完全燃烧都生成CO2和H2O
2．下列叙述不正确的是（ ）
A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸
C．天然蛋白蛋水解的最终产物均为氨基酸
D．油脂水解得到的醇是丙三醇