[知识归纳]糖类、蛋白质、氨基酸的结构特点及主要化学性质

发布时间：2008/1/3
资料类型：教(学)案
文件大小：19.5KB
来　　源：原创
作　　者：郑春平
教材版本：人教版(新课标)
适用学校：不限
下载条件：会员免费

糖类、蛋白质均为食物中重要的营养素，是维持人体物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础，它们的结构特点及主要化学性质如下