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鲁科版必修2：第二单元 食品中的有机化合物（蛋白质课件）
发布时间：
2007/5/24
资料类型：
PPT课件
文件大小：
1159KB
来 源：
lijinwfl整理
作 者：
王风利
教材版本：
苏教版
适用学校：
不限
下载条件：
2点
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思考： 1、臭豆腐为何闻着臭，吃着香？ 2、蛋白质有那些元素组成？ 3、豆腐在发酵过程中，发生了什么变化？
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