徐州市高级中学高二年级学业水平测试补考卷[化学与生活]

一、 选择题（每小题只有一个选项符合题意，共40分）
1．下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:
A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的
C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒
D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
2．下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是：
A.用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含