乙酸

知识与技能
1．掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念；
2．了解酯的水解，了解书乙酸的酯化与乙酸乙酯的水解是一对可逆反应；
3．了解羧酸的简单分类、主要性质和用途。