专题2 营养均衡与人体健康专题测试题及答案

<苏教版>专题2 营养均衡与人体健康专题测试题及答案
苏教版《生活与化学》专题2营养均衡与人体健康单元测试题
选择题（每小题只有一个选项正确）
1．下列物质属于同分异构体的是
A．麦芽糖和蔗糖 B．蛋白质和氨基酸 C．油和脂 D．淀粉和纤维素
２．下列做法正确的是
A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂