第三节 生命的基础——蛋白质(PPT课件)

广泛存在于生物体内，肌肉、发、毛、皮肤、蹄、角等的主要成分是蛋白质，酶、激素、抗体、细菌、病毒等都含有蛋白质；
在许多植物中也很丰富，比如大豆，花生，谷物。
蛋白质的种类很多，结构也很复杂。