选修5《第四章生命中的基础有机化学物质》测试（两套）

发布时间：2006/6/4
资料类型：单元、专题训练
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5．下列说法中，错误的是
A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性
B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析
C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的
D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质

选修5《第四章 生命中的基础有机化学物质》测试（两套）