《油脂》教学案例

发布时间：2006/5/28
资料类型：教(学)案
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油脂是人类的主要食物之一，也是人类的主要营养物质之一，是热量最高的营养成分. 过程; 对比实验：2支分别装有乙醇和甘油的试管各加入新制的氢氧化铜悬浊液变为绛蓝色澄清溶液的为甘油，不变的为乙醇。等等