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蛋白质和氨基酸
发布时间：
2006/5/20
资料类型：
PPT课件
文件大小：
849.85KB
来 源：
原创
作 者：
yzlj
教材版本：
适用学校：
下载条件：
2点
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小结：蛋白质的特点
可以盐析；
可以变性；
颜色反应;
灼烧后有烧焦羽毛的气味.
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